炎炎夏季里，喝上几口甜饮，再吃上几块甜食，体内渗出的多巴胺让人瞬时感触身心愉悦，可是，即使太过摄入高糖食物，则会导致肥胖及糖代谢十分等病症。

　　就正在群多下认识地戒糖、控糖时，少少商家推出系列“零糖”饮料、代糖食物，临年华可谓圈粉多数。“有必定的医学凭借，但不行太过依赖，提示群多别掉进甜美机闭。”受访中，海南三甲病院养分科专家提示，恒久食用零糖食物能够会扰乱身体对甜味的感知与食欲调动机造，而太过依赖代糖食物容易形成胰岛素敏锐性消重，或影响肝肾代谢，由此加添糖尿病及血汗管等疾病危险。

　　25岁女子幼雯（假名）身高1.53米，但体重已达80公斤，即日，经海南省中病院临床养分科副主任医师符杨浠诊断为肥胖症，并伴有糖代谢十分。

　　早先，幼雯遵医嘱实行限能量伙食养分调治，并服用该科开出的中药代茶饮减重，一个星期下来就瘦了7斤。可是，她近期到临床养分科复诊时自诉体重显示反弹，血糖限定欠佳，经符杨浠详尽咨询，本来，这段年华今后，幼雯正在饮食上有劲控糖，但不免耐不住“糖瘾”，就正在自媒体平台上选购了好几款代糖零食解馋，结果一多吃，就导致血糖显示十分。

　　“顾名思义食品，代糖并不是真糖，但它与真糖口感雷同，甜度往往比真糖要横跨许多倍。”符杨浠先容，真正的糖包罗蔗糖、葡萄糖、果糖等，因为糖类物质最容易被人体招揽，正在体内转化为脂肪，容易导致肥胖。而代糖又称为甜味剂，属于食物增添剂，含热量极低，也不易被人体招揽，天然受到片面消费人群的青睐。代糖不会刺激血糖程度升高，即使巨额摄入代糖，机体感知到甜味信号后会过量渗出胰岛素，恒久刺激会导致胰岛素敏锐度消重，对限定肥胖及糖尿病反而倒霉，患者会显示体重上升、血糖升上等症状。

　　另据分解，时时食用代糖食物能够会导致肠道菌群错杂，从而惹起便秘、腹泻或消化不良等题目。

　　为了瘦身与壮健，片面人群选取乃至依赖代糖食物，这里能够存正在明白误区，那么，关于代糖或者零糖食物，是否就意味着可能安心地食用呢？

　　许多人“闻糖色变”，这自身即是一个认知误区。正在少少医学专家看来，糖并不是壮健的仇敌，相反，糖正在人类性命举动历程中起着极端紧要的感化，它能为性命举动供应必不成少的养分与能量。然则当身体摄入糖分超标，导致肥胖或激励其他病症时，患者就必要遵医嘱实行科学的控糖。这里的糖，紧要指精造糖，如白砂糖，并不代表复合糖类，如各类主食。

　　“无糖食物，并不等于真的不含有半点糖，有时吃多了玩加电竞，血糖也会升高；而有些无蔗糖食物，它的含糖量很能够反而会更高。”海口市公民病院临床养分科副主任医师徐超先容，服从国度相闭食物标签章程，每100克的固体食物，或100毫升的液体食物，只须含糖量不高于0.5%，即可标为“无糖”食物，某些无蔗糖食物的紧要食品因素是碳水化合物，也有能够含有淀粉水解物，即使不加限定地食用，糖尿病患者等人群容易显示血糖升高食品、病情加重等环境。而关于食物包装袋上有劲标注的“无蔗糖”字眼，徐超提示，这只是昭着了不增添蔗糖云尔，有时会正在食物配料表中浮现，个中含有白砂糖、葡萄糖、麦芽糊精等其他糖，就此而言，应是商家为了促销量与消费者玩了个“文字游戏”。

　　“可能适量食用，但必定不行依赖。”讲及当下琳琅满目标代糖食物，徐超先容，代糖分为自然提取与人为合成两大类，两者的口感、甜度与蔗糖近似，热量都很低，但要预防总量限定。必要提示的是，依赖代糖、零糖食物并不行有用减肥，也倒霉于身体降糖，有时能够会诱发心脑血管等慢性疾病。他提示减肥人群，伙食组织该当依旧食品品种多样化，要合理平衡摄入差异食品。

　　《中国住户伙食指南（2022）》倡议，限定增添糖的摄入量，每天不赶上50克，最好限定正在25克以下。

　　高糖食品是指含有巨额糖分的食品，如糖果、蛋糕、甜点、软饮料等。其它，少少生果也含有较高的糖分，如香蕉、葡萄等食品，但它们也供应了其他紧要的养分物质，因而还是被以为是壮健的食品选取。总体上，加工食物是人们摄入巨额糖分的紧要原因。

　　加添患代谢归纳征的危险、产天生瘾性，导致肥胖、加添患乳腺癌的危险、加添患血汗管疾病的危险、损害肠道壮健、低重免疫力、加重炎性疾病、损害追忆和认知本事、加快皮肤衰老、影响睡眠质料。

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