脂肪肝越来越常见了，医学琢磨提示它与饮食亲热相干，那么，吃出来的肝“肥”，有没有主见把它“吃回去”？

　　“可能！”广东省名中医陈泽雄指出食品，食疗妥贴，还真能帮肝脏“纤体减肥”，也恰是医治脂肪肝的排斥病因疗法。不表，肝“肥”者也要辨证而吃，就连食用油也有讲求的。专家还给出粥、汤、茶三道方，帮帮脂肪肝患者平时就能食疗。

　　医学指挥／省名中医食品、中山大学从属第一病院中医科主任医师陈泽雄、中山大学从属第一病院中医科副主任医师孙保国

　　前两天，孙保国的诊室来了老熟人、老同砚，她发了点福，还弁急火燎的，原先，老同砚正在单元体检里被查出有脂肪肝，“据说搞欠好便是肝硬化、肝癌，吓得我连吃什么喝什么都忧郁了！”老同砚说。

　　这是由于，轻度脂肪肝大都没有显著症状，或者仅有疲倦感，易被怠忽。不表，若发扬成中重度脂肪肝，就会闪现食欲不振、疲乏乏力、恶心、吐逆、体重减轻、右侧胁肋或右上腹痛等食品。并且借使纯正性脂肪肝怠忽医治，日久可发扬为脂肪性肝炎、肝硬化等。

　　脂肪肝，顾名思义，是脂肪正在肝脏过多积聚，医学以为可由多种病因和疾病惹起，要紧与肥胖、糖尿病、嗜酒等相闭。据相闭文件报道，脂肪肝病因中纯正肥胖占30%~40% ，脂肪肝病人中良多存正在高脂、高胆固醇饮食，这提示脂肪肝的变成与饮食有着亲热相闭，正在浅显人群中饮食也许是直接的致病理由。

　　寻找并排斥病因是医治脂肪肝的底子办法，如调治饮食组织、减肥、戒酒、医治原发病等。

　　陈泽雄教师指出，合理的饮食对脂肪肝的防治有首要的意思，特别对纯正性脂肪肝患者，大都可能通过合理饮食和运动而得以复原。因而，患了脂肪肝，先别胆怯和忧郁，不如踊跃试验食疗，把吃出来的过错“吃回去”。

　　中医学以为，本病由酒食不节食品、或湿邪侵吞人体、或情志不调、或久病体虚而致人体气机不畅，湿气、痰浊、瘀血互结，阻结于肝脏的血脉经络而成。因而，调畅气机、祛除痰湿、活血化瘀、清利肝胆是中医医治该病的要紧办法。脂肪肝病人平时饮食品的采用也应听从这个规定，正在讲求食品色、香、味的同时，尽量采用合乎个别本质必要的食品。

　　有右胁肋（即腋下至胸骨处的右侧胸部）不适、容易上火的脂肪肝病人可多吃：青菜、茼蒿、番茄、荠菜等，能起清热凉肝之效；

　　口臭便秘、过食油腻的脂肪肝患者可妥贴多吃：萝卜、竹笋、冬瓜、丝瓜、芹菜、黄瓜、荸荠、山楂果等富含维生素、纤维素的蔬菜瓜果，能清泄炎热、通肠行气、利幼便；

　　体虚的脂肪肝患者可选食：猪瘦肉、鸽肉、兔肉、牛瘦肉、脱脂牛奶、豆乳等低脂类高卵白食品，能补益肝肾食品，益气养血。

　　猪肥肉、鹅肉、鸭蛋、动物油、动物内脏、动物脑髓含脂肪量高；河蟹、蟹黄、鱿鱼、乌贼鱼、蚬肉、凤尾鱼等含胆固醇高，这些东西应少吃或不吃为宜。因为糖正在体内会调动为脂肪，从而加重脂肪肝，因而，荔枝、龙眼肉、蜜饯、果脯及糖类等高糖食物也应少吃为妙。

　　倡议脂肪肝患者选用菜油、芝麻油、棉籽油、花生油等植物油类，因其含有较多的不饱和脂肪酸，拥有低落血中胆固醇的效力；主食则可采用低糖食品如玉米面、荞麦面、燕麦面、豆面等成品，这些食品属粗粮，能降气宽肠，扫荡肠胃油腻。

　　山楂鲫鱼汤：取生山楂30克，鲫鱼一条，枳实10克，生姜及水适量，煮熟后喝汤。常服本汤能活血行气，对胁肋胀痛或针刺样痛、或见肝肿大、舌质紫暗者有肯定结果。

　　葛花茶：葛花15克，丹参10克，苦丁茶4-5片，加水适量，煮沸后文火煮30分钟，取汁当茶饮。用于永远酗酒，湿瘀互结者。

　　党参幼米粥：党参10克、茯苓10克、扁豆 20克，加水适量先煮30分钟，参预幼米100克，文火煮成粥。对心灵萎靡、面色淡白、食欲不振属脾性软弱者，可常服本粥。

　　专家指出，正在调治饮食组织的同时，脂肪肝患者还要实行妥贴的运动，维持心境舒畅，这对脂肪肝的医治有肯定的帮帮。

　　出格指导，看待有原发病者或上述办法不行获效者，则须到正道病院找专科大夫统治，配合药物医治，省得贻误病情。食品肝吃“肥”了？食疗减回去 一粥一汤一茶最妥贴