玩加电竞中国经济网北京9月25日讯（记者华青剑）由国务院食安办、焦点心灵文雅兴办办公室、焦点网信办等28部分及经济日报社主办，中国经济网承办的2024年天下食物安笑传扬周主场行为此日正在京实行食品。主场行为上，万纬物流食物安笑总监周雅琳先容了万纬物流正在冷链物流仓配一体食物安笑上的管控办法。

　　由国务院食安办、焦点心灵文雅兴办办公室、焦点网信办等28部分及经济日报社主办，中国经济网承办的2024年天下食物安笑传扬周主场行为9月25日正在京实行。图为万纬物流食物安笑总监周雅琳。中国经济网记者李凡/摄

　　一是闭于冷藏车、职员、从属配置方法的选用。周雅琳先容称，遴选确切的运输东西和方法配置是保险冷链物流仓配一体食物安笑的底子食品。正在冷藏车、职员、从属配置方法的选用上，践行行业内最苛刻的选用规范，抬高准入“门槛”，并利用集成型的数智化新闻编造动作强健的后台支柱。

　　二是闭于发运交代闭头的管造。周雅琳以为，仓配一体的食物安笑务必从仓储端开头掌握，务必拟订并落实详尽的仓储管造流程和管造目标，确保各闭头交代了然、切实。以“万纬库内5率”和温湿度监控预警编造动作货色配送运输食物安笑的第一道防地食品，并正在物流与新闻流的同步上不停实行内部改良，力求做到每一步都有迹可循。

　　三是闭于正在途与终局交付闭头的管造。周雅琳指出，仓配一体中，最难的是配送阶段的正在途温度掌握。万纬物流畅用科技手法和运营管造手法来最大水准掌握正在途和终局交付闭头的食物安笑。正在科技手法方面，仰仗运输管造编造及手机端操纵次序实行线上及时管控，研发即时温度分表预警性能，可实行神速反响和应对。正在运营管造手法上，修树“5CCP”和“7率”等管造目标，对仓配一体食物安笑实行直接和间接的管控。

　　四是闭于食物安笑追溯。万纬物流凭据自修的《万纬冷链食物安笑管造系统》，按期实行模仿追溯与召回。同时栈房管造编造和运输管造编造对货色的追溯和召回起到闭头的新闻记载感化，可即时神速追溯货色的流转新闻，并能做到2年以上的存储。

　　周雅琳展现，下一步食品，万纬物流将和天下冷链物流企业一道，遵循食物安笑规矩和规范条件，合法合规筹办，并踊跃对标国际前辈，借帮聪慧管造，辛勤考究冷链物流仓配一体食物安笑管控新途途，极力保卫冷链物流食物安笑。

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