近年来，我国城乡群多为了调剂和革新生存，出手看重粮食消费的养分性杂粮，一个以幼杂粮为时尚的粮食消费布局悄悄振起，幼杂粮消费量激增。

　　放眼国际，天下幼杂粮面积较幼，临蓐总量有限，估计正在较长韶华内，优质幼杂粮都将求过于供。另表，我国幼杂粮价钱遍及低于国际墟市，正在国际墟市拥有很强的角逐力。

　　现时，国内很多地正派在转办法、调布局中，都加大了繁荣幼杂粮财富的帮帮力度，不少加工企业也增长了对幼杂粮食物开采的力度。

　　上述要素的叠加崭露，催生了墟市对幼杂粮的需求杂粮。希奇是因为幼麦、玉米、大米等重要粮食物种价钱上升空间有限，种植效益低下，特别突显了幼杂粮的代价名望。

　　要把幼杂粮做成大财富，找准“卖点”很合头。专家创议，繁荣幼杂粮财富，要从“摄生保健”的角度上找“卖点”。

　　幼杂粮养分代价高，既是古代口粮，又是当代保健珍品。幼杂粮卵白质含量高，富含各类维生素和矿物质，正在食物工业中普遍用作奶类代用品和增添剂。另表，幼杂粮多种植于无污染源、工业不繁华地域，临蓐流程中不施或少施农药、化肥，其产物绿色无公害。

　　就目前我国幼杂粮财富而言，其临蓐仍处正在零散种植、广种薄收、粗放拘束的掉队情景，适用技艺得不到实时执行操纵。正在幼杂粮产区，栽培种类多以农户种类为主，新种类执行速率慢；因为不注意举办提纯复壮，种类杂沓退化首要杂粮，酿成很多名优产物德地低落，优质率和商品率低下。

　　只管我国事天下幼杂粮临蓐大国，但墟市上既没有餍足革新炊事布局调节必要的多人幼杂粮食物，也没有有利于炊事养分平均的幼杂粮养分食物，更没有举办防病杂粮、治病的保健食物。很多幼杂粮加工食物仅停顿正在胀吹、试销上，没有真正卖到消费者餐桌上。

　　是以，企业正在这一界限大有著作可做，应增强与科研机构配合，加快杂粮种类研发和杂粮食物的独辟门道，抬高附加值，让农夫分享更多利润回报。做大“幼杂粮”“摄生保健”是卖点