俗话说“南吃大米，北吃面”南方人用饭不吃大米等于没有效饭，北方人一天不吃一顿面以为不惬意，这都是民俗。

　　谷物是中国人饮食的基本，谷物中富含的碳水化合物是人体最要紧、最便捷的热量起原，吃谷物也是获取B族维生素和植物卵白的厉重渠道。

　　米饭中含有的养分元素要紧有淀粉和卵白质、氨基酸，而淀粉可能转化成为葡萄糖，能给人体供应能量，米饭香糯口感好、易汲取、易消化，所含热量高。

　　面食中不光含有大米中所含有的养分因素及矿物质，还含有必定量的维生素B，带给身体的好处也许稍微比米饭多一点，卵白质含量也彰彰比大米高，口感有劲道，易消化、热量低于米饭。

　　但面食所含的卵白质和维生素要比米饭更高极少，但因为吃米饭时要搭配各类蔬菜来食用，而面条就比力大意，配菜通常较少，

　　所含的热量大米毎100克热量为116大卡，面条的热量为109大卡杂粮，面条要稍高点。

　　从疾病危急来看，因为吃米饭时搭配的食品品种更丰厚，养分比力平衡，看待抗御慢性疾病是有益的，

　　由此可见，两者正在养分上的差异，并不算大，差不多是对等的，不管长远适量的食用米饭或者面食都是不错的主食。

　　然而，咱们只须正在饮食历程中实行构造调理，采用食品多样，以谷类为主，搭配极少杂粮、粗粮杂粮、豆类杂粮、粗细搭配、养分平衡，吃起来会更强壮，血糖会更有可控性杂粮。

　　糖友吃米饭，能够抉择杂粮饭，吃面食，也可能吃杂粮来做面食，都是很适合糖友的。

　　因为杂粮含有种皮，必要提前泡水，因此就把六种杂粮按1：1比例混淆，取后一餐的量，放进幼钢精盆中，淘三遍水，由于杂粮有种皮耐洗杂粮。

　　到蒸米饭前，取一餐的粳米，淘两遍水，和杂粮混淆一同，上锅隔水蒸10分钟，就OK啦。我以为挺养分的杂粮。米上边放个胡萝卜，强化养分。蒸一次吃两天。

　　牛奶鸡蛋和面，酵母发酵，饧发告终，入烤箱170度30分钟杂粮。造品馒头：皮脆瓤嫩。嘎嘎香！米饭面条馒头哪个升糖速？杂粮