《黄帝内经》有云：“五谷为养”，而正在五谷杂粮中，有那么几种被誉为“黄金主食”，它们不光口感特殊，更是养分厚实，五谷杂粮含有厚实的炊事纤维、维生素、矿物质等，对推进肠道蠢动、低落血脂、驾驭血糖等方面都有明显感化。

　　荞麦被誉为“五谷之王”，它不光健脾除湿，还能消积下气。从养分学角度来看，荞麦中的维生素P、类黄酮化合物如芦丁，以及矿物质钾等，都对血管康健大有裨益，能有用低落血液胆固醇，改正血液轮回杂粮，让血管更流通。

　　幼贴士：苦荞麦的养分因素更高，经由炒熟后，更易于人体汲取，但每天食用不宜超越50克。

　　燕麦含有厚实的卵白质、维生素和矿物质，被《时期》杂志评为“环球十大康健食品”之一。燕麦中的β-葡聚糖能有用低落坏胆固醇，延缓餐后血糖上升，卓殊适合高血糖、高血脂的人群食用。同时，燕麦中的维生素B1和叶酸对神经体系有着优异的滋补感化，可养分心经、推进神经修复。

　　薏米能健脾胃、消水肿，适合湿气重的人群。但需当心，生薏米偏寒凉，适合湿热体质者，而熟薏米（炒薏米）更适合湿寒体质者。

　　幼贴士：正在食用薏米时，必要当心适量准绳，最好隔几天吃一次，避免过量摄入导致肠胃不适杂粮。

　　幼米，不光拥有养胃的效率，仍旧缓解失眠的隐藏火器。幼米中的色氨酸含量远高于其他谷物，能促使人体爆发更多的5-羟色胺，从而改正睡眠质料、加强影象力。

　　对付睡眠欠好的人，推选一道龙眼幼米安神粥。龙眼是气血双补的佳品，与幼米适用，对血亏失眠、阴虚失眠者都有较好的调整感化。

　　做法：干的龙眼5颗足下，加上适量的幼米沿道熬煮，永恒周旋能推进睡眠。龙眼与幼米的完好纠合，既能滋补身体，又能安神帮眠杂粮，让你正在忙碌的存在中也能具有一个好睡眠。

　　大米，这个咱们平日饮食中的主食，不光能和上述的粗杂粮搭配，让养分翻倍，并且其自身经由炒造糊化后，淀粉会蜕变为粗纤维，有帮于整理肠胃、低落脂肪、糖分的汲取，更利于康健长命。

　　五谷杂粮行为“黄金主食”，正在咱们的平日饮食中饰演着越来越要紧的脚色。它们不光养分厚实，还能帮帮咱们防止和驾驭多种慢性疾病。合理搭配，科学食用，让咱们沿道享用康健甘旨的饮食存在。

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